Большая советская энциклопедия - дубовик

Дубовик, поддубовик (Boletus luridus), гриб семейства болетусовых, класса базидиальных грибов. Внешне сходен с белым грибом, но нижняя сторона шляпки у него красная, мякоть на изломе синеет. От сатанинского гриба отличается темно-коричневой шляпкой и удлиненными петлями сетчатого «рисунка» на ножке. Распространен в средней полосе Европейской части, на Кавказе, изредка встречается в Сибири, на Дальнем Востоке. Растет летом и осенью, преимущественно в дубовых лесах. Съедобен; по пищевым качествам относится к грибам 2-й категории.